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大连人应该知道的大连老字号

ccroc1 地方新闻 2020年01月15日
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一个老字号就是一部历史,一种文化。与中国其他城市相比大连建市时间较短很多人以此认为她没有文化甚至使用了“文化沙漠”这样的词汇来定义她实际上,大连老字号不仅有,还不少大连的老字号主要分布在餐饮、食品、零售、医药等行业作为大连人,你该知道这些老字号!

群英楼

1892年,创始人王春宝在修竹街84号开设了专营大连风味小吃和饭菜的小饭店,以经营鲁菜为特色,名“春字号”。历经停业和重新开业,于1912年扩建,更名为“群英楼”,以经营辽宁和山东风味菜为主,名菜有“两吃大虾”、“红烧海参”等。自创始之日起,至今已经127年,1997年被国家命名为“中华老字号”

康德记

“康德记”是大连市现存最早的药房,辉煌时曾有过10家分店。1852年,一个叫康德富的中医大夫从山东来到金州,在南街买下160多平方米的临街店铺,创办了“康德记药房”。康德富把“济世正德、康健民众”作为开店的座右铭,以诚待客,加之他精湛的医术,很快,“康德记药房”就在金州城崭露头角,成为古城最有名气的药店之一。现在,“康德记联合诊所”迁到古城甲区22号楼门市房,并于1999年被国内贸易部认定为“中华老字号”单位。当时上海滩曾红极一时的电影明星阮玲玉为“康德记”做过广告呢,“美女抱书图”月份牌画随着“女界福”一同免费赠予,大大提高了药品的销售。

糯米香

”糯米香是大连有名的黏食店,1963年开办,迄今生意仍然红火。糯米香最有名的小吃当属红豆粥、年糕和炸元宵,糯米香的麻球、粽子、京三样、驴打滚、馍吉、黏豆包等几十种小吃,都各具特色。甜蜜的小情侣逛街累了,来份炸元宵;冬日寒冷时,来碗红豆粥;喜庆的节日,点份年糕,取个好意头……这些甜甜蜜蜜的黏食,早已融合了寻常百姓的人生百味。

红星理发馆

上世纪40年代初,大连市内的理发馆已有205家,红星理发馆便是其中一家,是大连市最早的大型理发馆,当时叫做“中央理发馆”,1945年大连解放后,更名为“国营红星理发厅”,成为了当时全国最大的国营理发厅。

四云楼

20世纪20年代,来自山东的四个年轻人在小岗子的华胜街创业。烧鸡生意从路边摊逐渐做大,因是四个人合伙创业,故名“四云楼”。在很多同龄人共同记忆中,童年时去看望长辈每每都要在天津街的四云楼买上一只烤鸡,即便需要耐心排队也隐藏不住内心的喜悦。吃光鸡肉后,还会拿鸡架来做汤。

大菜市

有人会问,大菜市也是老字号?是的。大菜市是老字号。

1905年,日伪在西岗区北部一个小桥处建立了中央蔬菜水果批发市场。第一次世界大战后,这个市场改名为大连青果统制株式会社,老百姓叫它大菜市,1945年大连解放后,大菜市主权回到人民手中,成立了国营蔬菜公司。如今,很多市民的日常生活都离不开这个综合性的批发兼零售市场。各个街道、社区的小菜场、小店铺、小摊贩,几乎每天都要到大菜市进货。大菜市的兴起和发展,影响了许多人,也成就了许多人。那些从深夜就在这里开始一天辛勤劳作的人们,也成就了这个大连有名的老牌市场。

大连饭店



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标签:大连   老字号   菜市   理发   饭店

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