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大连小哥毕业经营小吃摊,攒钱开店后,老顾客跟着找过来

大连在线 地方新闻 2020年02月23日
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孙明是大连人,大学毕业后就回到了家乡。他本就是不服管束的性格,不想给别人打工,想自己琢磨干一些事情。

开一家美食餐饮店是他上大学时萌生的想法,不过现实很残酷,在他发现那动辄十几万的租金费用时,便有些胆怯了。

这时还是孙明的父亲出来给儿子出主意,孙明父亲年轻时做过买卖,有一些实际经验,就对儿子说本钱可以先借给他,但要好好经营,除非半途出现一些意外情况,不然一定要咬牙坚持。

孙明将目光放在了一路飘香小吃车上,准备经营一个小吃摊,便和父亲商议。父亲觉得他的提议不错,于是孙明的小吃车就马上开始运行了,刚开始由于他的小吃车新颖,而且车上的食物种类齐全,许多年轻食客都喜欢吃,很快积累了一些客户。

不过孙明不甘心只做一个小摊位,位置不固定不说,就连研究新菜品的地点都没有,于是在经营小吃摊赚了一些钱后,孙明盘了一个固定店面,就开始了店面的经营。

他没有像上次初创业时那样心急,而是从市场出发,利用大部分时间考察市场变化,客户群的定位,希望在前期可以少走一些弯路。有了上次的经验,这次的孙明以餐品为基础,做了许多大胆的尝试。

比如早餐,孙明就将中西餐点结合到一起,为喜欢传统早餐的朋友准备了豆腐脑、油条,为喜欢国外餐饮习惯的顾客准备了牛奶、面包,中午还有饭后甜点。丰富的餐品,固定的店面,使得孙明的小吃店顾客盈门,许多人都慕名来他家吃饭,而更令孙明感觉到惊喜的是,过去小吃车积累的老顾客更是蜂拥而至。

“看来,人生所有的路都不会白走。”孙明颇为感慨的说到。

父亲本来还担心儿子会仅仅局限在小成就中,但没想到孙明敢于挑战,有将自己事业不断壮大的雄心壮志,倍感欣慰。而孙明在新老顾客的支持下,生意做得更加红火。



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